主料:
土鸡，
1只
辅料:
红枣，
8颗，
桂圆，
5颗，
生姜适量
配料:
盐适量红枣土鸡汤的做法步骤
1.将鸡处理好，洗净剁成块
2.冷水下锅，慢慢煮开
3.煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了
4.煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了
5.在沙煲里面倒入烧开的水
6.然后将鸡块倒进去
7.加入姜片，红枣和桂圆
8.加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时
9.加入适量的盐调味就做好了！
小窍门&温馨提示
排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！
TAGS：
汤类 常见菜式 汤羹 产妇 寒露 大雪 其他菜系 晚餐 酒席 土鸡
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